معرفی 12 غذای رژیمی و خوشمزه برای شام

تصور کنید بعد از یک روز طولانی و پرمشغله، به خانه می‌آیید و به فکر یک شام سبک، خوشمزه و البته سالم هستید. شامی که هم به رژیم غذایی شما کمک کند و هم حس سیری و رضایت را برایتان به ارمغان بیاورد. اما انتخاب غذای مناسب برای شام می‌تواند چالشی بزرگ باشد، مخصوصاً اگر هدفتان کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام است. اگر تحت یک رژیم لاغری هستید و دوست ندارید به سراغ غذاهای چرب و وعده های غذایی سنگین بروید؛ حتما پاسخ دادن به این سوال یکی از دغدغه های روزمره شماست. ما در این مقاله با معرفی 12 نوع غذای رژیمی سالم، خوشمزه و سبک به این دغدغه شما پایان خواهیم داد. پس اگر شما هم از غذاهای تکراری و بد مزه خسته شده‌اید و به دنبال رسپی‌های دلچسب و جذاب می‌گردید؛ با ما تا پایان این مقاله همراه باشید.

ترکیبی از لذت و سلامتی در یک بشقاب!

بدون شک یکی از بزرگ ترین مشکلات رژیم گرفتن برای همه ما، دل کندن از غذاهای خوشمزه و روی آوردن به غذاهای رژیمیِ خسته‌کننده است. شاید به همین دلیل، اکثر اوقات از ادامه راه خسته شده و رژیم خود را می شکنیم. با این حال در صورتی که به خوبی با ویژگی های یک شام رژیمی فوری آشنا باشید و رسپی های متنوعی را به دست آورید؛ رژیم گرفتن دیگر یک کابوس نخواهد بود و دیگر دنبال این سوال از خود نیستید که چگونه رژیم خود را نشکنیم؟ . همچنین اگر با سوال چرا صبحانه اشتها ندارم؟ نیز روبرو میشوید، می‌توانید برای وعده‌ها غذایی دیگر خود مانند صبحانه نیز به انتخاب صبحانه‌های رژیمی و خوشمزه روی بیاورید.

اگر دوست دارید ترکیبی از لذت و سلامتی را در یک بشقاب تجربه کنید؛ شام شما بایستی چند ویژگی مهم زیر را داشته باشد تا بتوان به آن لقب یک شام رژیمی سالم را داد:

غنی از ویتامین ها و مواد معدنی

در یک شام رژیمی سالم، بایستی میزان قند و چربی به حداقل یا صفر برسد و در مقابل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید باشد. به این ترتیب بدن مواد مورد نیاز خود را دریافت کرده و به انرژی لازم دست پیدا می‌کند. در این شرایط میزان متابولیسم بدن شما نیز کاهش پیدا نمی‌کند.

سرشار از فیبر

سبزیجات و میوه ها منابع غنی از فیبر هستند و می توانند بدون اضافه وزن، حجم زیادی از معده را پُر کنند. به همین دلیل بایستی بخش قابل توجهی از شام رژیمی خود را به منابع فیبر یعنی سبزیجات اختصاص دهید.

کالری مناسب

مهم ترین ویژگی یک شام رژیمی فوری و خوشمزه، میزان کالری آن است. بدن باید کالری کمی از غذا به دست آورد تا ناچار به استفاده از چربی های انباشته شده شود؛ به همین منظور یک شام رژیمی خوب نباید کالری بالا داشته باشد.

منبع غنی پروتئین

در یک کلام، پروتئین همه کارهِ سلول های ماست! در صورتی که بدن پروتئین کافی از غذا به دست نیاورد، دچار ضعف و خستگی شدیدی شده و عملکرد سلول ها با مشکل مواجه خواهد شد. پس به هیچ عنوان در غذاهای رژیمی خود پروتئین را فراموش نکنید!

مطلب پیشنهادی: رژیم گیاهخواری چیست؟

بفرمایید شام! متنوع ترین و خوشمزه ترین لیست از بهترین شام های رژیمی 

نتیجهِ تلفیق عطر و طعم و مزه با چاشنی هنر آشپزی می شود غذاهای دلچسب و لذیذی که سلامتی و طراوت را برای شما به ارمغان می آورند. اگر شما هم برای امتحان کردن شام های رژیمی خوشمزه و خلاقانه هیجان زده اید، پس این لیست جذاب را از دست ندهید.

پیتزای گل کلم 

پیتزای گل کلم، یک جایگزین سالم و خوشمزه برای پیتزای سنتی است که به شما اجازه می‌دهد بدون نگرانی از افزایش وزن یا مصرف کربوهیدرات زیاد، از طعم بی‌نظیر پیتزا لذت ببرید. با جایگزینی گل کلم به جای خمیر گندم، این پیتزای کم‌کالری سرشار از فیبر، ویتامین C و مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و آهن است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. اگر به دنبال یک گزینه غذایی سالم و خوش طعم هستید، پیتزای گل کلم قطعاً انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود.

مطلب پیشنهادی: رژیم فستینگ چیست؟

بورانی اسفناج 

بورانی اسفناج، نگینی سبز از سفره‌های ایرانی، ترکیبی بی‌نظیر از طعم و سلامتی است. این پیش‌غذای محبوب و مقوی که می‌تواند به تنهایی هم میل شود، با اسفناج تازه و ماست ساده تهیه می‌شود و طعمی ملایم و دلپذیر دارد که با عطر دلنشین سیر و کمی ادویه، بهشتی برای ذائقه‌ها می‌شود.

اسفناج سرشار از آهن، ویتامین C و کلسیم است و به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت استخوان‌ها و خون‌سازی کمک شایانی می‌کند. ماست نیز منبع غنی از پروبیوتیک‌ها، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است که به سلامت روده، تقویت استخوان‌ها و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. سیر تازه نیز با خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی خود، به این ترکیب خوشمزه ارزش افزوده می‌دهد.

بورانی اسفناج، یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک غذای سالم، سبک و خوشمزه هستند. این غذا نه تنها در وعده‌های اصلی، بلکه به عنوان یک میان‌وعده سالم نیز می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد.

مطلب پیشنهادی: رژیم تثبیت وزن چیست؟

فلفل دلمه شکم پُر 

فلفل دلمه‌ای شکم پُر، نگینی رنگارنگ از طعم‌ها و عطرها، یک شاهکار آشپزی است که با ترکیبی جذاب از رنگ‌ها، طعم‌ها و بافت‌های مختلف، هر ذائقه‌ای را فتح می‌کند. این غذا، علاوه بر زیبایی بصری، یک انتخاب سالم و مغذی است که با استفاده از مواد تازه و متنوع، انرژی و طراوت را به سفره شما می‌آورد.

فلفل دلمه‌ای، به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و حفظ سلامت پوست کمک می‌کند. با پر کردن این نگین‌های رنگی از ترکیبات دلخواهتان، مانند گوشت چرخ‌کرده، مرغ، سبزیجات معطر، برنج، یا حتی مواد گیاهی، می‌توانید یک غذای کامل و متعادل را برای خود و خانواده‌تان آماده کنید.

فلفل دلمه‌ای شکم پُر، یک بوم نقاشی است که شما با مواد دلخواهتان آن را رنگ‌آمیزی می‌کنید. چه گیاه‌خوار باشید، چه به دنبال یک غذای کم‌کالری باشید، و چه عاشق طعم‌های پرطرفدار گوشت باشید، این غذا به شما این امکان را می‌دهد تا با خلاقیت خود، یک وعده غذایی خوشمزه و سالم را تجربه کنید.

مطلب پیشنهادی: کبد چرب چیست؟

خوراک گوشت و بروکلی 

خوراک گوشت و بروکلی، ترکیبی بی‌نظیر از طعم و سلامتی است که هر لقمه آن، شما را به دنیایی از لذت و طراوت می‌برد. این غذای کلاسیک و محبوب، با گوشت آبدار و بروکلی ترد و تازه، یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک وعده غذایی کامل، مغذی و خوشمزه هستند.

گوشت، به عنوان منبع اصلی پروتئین، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تامین کرده و به رشد عضلات کمک می‌کند. بروکلی نیز با غنای ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر، به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند. ترکیب این دو ماده مغذی در کنار هم، یک وعده غذایی متعادل و کامل را ایجاد می‌کند که برای تمام اعضای خانواده مناسب است. با افزودن انواع ادویه‌ها و سس‌ها، می‌توانید طعم این خوراک را متنوع کرده و هر بار یک تجربه جدید را تجربه کنید. این خوراک نه تنها برای وعده‌های اصلی، بلکه به عنوان یک ناهار سبک و سریع نیز می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

مطلب پیشنهادی: مهمترین عوارض قرص کلسیم

سالاد مرغ 

اگر عجله دارید یا این که پس از یک روز خسته کننده، دوست دارید یک شام رژیمی فوری و در عین حال خوشمزه را تجربه کنید؛ ما سالاد مرغ را به شما پیشنهاد می دهیم. این غذای رژیمی خوشمزه ترکیبی از مرغ و سبزیجات بوده که انرژی بدن شما را با کالری پایین تامین می کند.

مطلب پیشنهادی: ادویه‌ های کاهش وزن

بشقاب سالمون و گوجه فرنگی اسپایسی 

اگر دلتان لک زده برای غذاهای دریایی؛ پس این شام لذیذ را از دست ندهید! ماهی سالمون سرشار از امگا3 بوده که می تواند موجب افزایش میزان متابولیسم و آب شدن چربی‌های انباشته شده در بدن شود. غذاهای دریایی به دلیل کالری پایین و ارزش غذایی بالا همواره باید در برنامه رژیمی شما جای داشته باشند. به همین دلیل یکی از انتخاب‌های افرادی که به دنبال رژیم لاغری هستند، رژیم نوردیک است. این رژیم با پایه غذاهایی دریایی، یک انتخاب جذاب برای دوست‌داران غذاهای دریایی به شمار می‌رود. در صورت تمایل می‌توانید این رژیم را به همراه پشتیبانی رایگان و اختصاصی از فیتوجت تهیه نمایید.

بوقلمون و لوبیا سبز 

یک غذای خاص و رژیمی برای کسانی که لذت غذا خوردن را یک نعمت می دانند! این شام رژیمی خوشمزه یکی از دلچسب ترین غذاهایی خواهد بود که در طول دوره رژیم خود امتحان کنید. لوبیا سبز منبع بسیار خوبی برای دریافت فیبر مورد نیاز بدن بوده و کالری بسیار کمی دارد. ترکیب این گیاه جادویی در کنار بوقلمون می تواند مزه ای جذاب و دلنشین خلق کند.

مطلب پیشنهادی: بهترین راه های از بین بردن بوی بد دهان

خورش مرغ بهاره 

خورش مرغ بهاره یکی از غذاهای رژیمی دلچسب و خوشمزه است که برای وعده ناهار و شام، گزینه بسیار خوبی به شمار می رود. این خورش با ترکیبی از گوشت و انواع سبزیجات سرو شده و با این که کالری کمی دارد، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

بشقاب اسپاگتی به همراه فلفل قرمز و ماهی تن 

اگر هوس اسپاگتی کرده اید اما نمی دانید چگونه آن را به صورت رژیمی اما خوشمزه بپزید؛ پس این دستور پخت را به خاطر بسپارید! ترکیب اسپاگتی در کنار فلفل قرمز و ماهی تن، یک شام رژیمی دلنشین می سازد که می تواند با کالری پایین، مواد مغذی مورد نیاز بدنتان را تامین کند و شما را سیر کند.

مطلب پیشنهادی: آیا قرص زینک چاق‌کننده است؟

فیله مرغ گریل شده با سبزیجات 

می خواهید غذایی را امتحان کنید که به مدت طولانی شما را سیر نگهدارد؟ پس به سراغ فیله مرغ گریل شده به همراه سبزیجات بروید. پروتئین موجود در فیله مرغ در کنار فیبر بالای سبزیجات می تواند به خوبی مواد مغذی بدن را فراهم کرده و در عین حال با کالری کمی که دارد؛ به کاهش وزن شما کمک کند.

مطلب پیشنهادی: روش های جلوگیری از ریزش مو

املت برنج 

املت برنج هم در لیست لذیذ ترین شام های رژیمی قرار دارد و اگر یک بار آن را امتحان کنید؛ به پایِ ثابت سفره تان تبدیل خواهد شد. این غذای دلچسب از ترکیب تخم مرغ، سبزیجات، بوقلمون و برنج قهوه ای به دست می آید که می تواند سطح انرژی بدن را بالا ببرد، بدون این که در روند کاهش وزن شما خللی ایجاد نماید.

خوراک کدو سبز و گوشت چرخ کرده 

اگر به دنبال مزه ای از بهشت هستید؛ پس همین الان دست به کار شوید و خوراک کدو و گوشت چرخ کرده را امتحان کنید. گوشت قرمز به خوبی پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم کرده و ترکیب آن در کنار کدو سبز که یکی از مفیدترین سبزیجات با خواص بالاست؛ می تواند یک شام رژیمی خوشمزه و در عین حال سیر کننده باشد.

کلام آخر

در این مقاله به معرفی 12 نوع شام رژیمی خوشمزه و سبک با کالری کم و ارزش غذایی بالا پرداختیم. همچنین با شرح طرز تهیه آنها، سعی کردیم تا به رنگارنگ تر شدن سفره هایتان کمک کنیم. امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت برده باشید و برایتان مفید بوده باشد. با سپاس از این که همراهمان هستید. با آرزوی شادی و تندرستی برای شما عزیزان!