خواص دراگون فروت چیست؟ فواید میوه اژدها

دراگون فروت یا میوه اژدها، یکی از میوه‌های جذاب و منحصربه‌فردی بوده که در سال‌های اخیر توجه بسیاری از مردم را به خود جلب نموده است. این میوه با ظاهر خاص و رنگ‌های زنده‌اش، خواص فراوانی دارد. دراگون فروت در واقع میوه‌ای از خانواده کاکتوس‌ها و بومی مناطق نیمه‌گرمسیری و گرمسیری است. خواص این میوه منحصربه‌فرد شامل ویتامین‌هایی مانند ویتامین ب یعنی B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین) ، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرهای غذایی می‌باشد که به حفظ سلامتی و بهبود عملکرد بدن کمک می‌نماید. در این مقاله به بررسی خواص مختلف دراگون فروت خواهیم پرداخت و به تاثیرات مثبت آن بر روی سلامتی اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید تا دنیای شگفت‌انگیز خواص دراگون فروت را کشف نماییم.

دراگون فروت چیست؟

دراگون فروت که به آن میوه اژدها نیز گفته می‌شود، میوه‌ای از گیاهان خانواده کاکتوس‌ها است. این میوه به دلیل ظاهر منحصر به فردش که شامل پوستی با رنگ‌های روشن و معمولاً سبز و صورتی و برآمدگی‌هایی شبیه به فلس‌های اژدها است، شهرت دارد. دراگون فروت معمولاً در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند و بومی مناطق آمریکای مرکزی و جنوبی است، ولی امروزه در کشورهای مختلفی از جمله ویتنام، تایلند و برخی مناطق دیگر نیز کشت می‌شود. این میوه دارای گوشت سفید یا قرمز، با دانه‌های سیاه کوچک درون آن است. طعم دراگون فروت شیرین و کمی ملایم و اغلب به‌عنوان یک میان‌وعده مغذی یا در سالاد و اسموتی‌ها مصرف می‌شود. 

مطلب پیشنهادی: رژیم کارنیور چیست؟

انواع دراگون فروت

هر یک از انواع دراگون فروت دارای خواص غذایی و سلامتی خاص خود هستند و می‌توانند در تهیه سالادها، دسرها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار گیرند.

انواع اصلی دراگون فروت عبارت‌اند از:

• دراگون فروت سفید (Hylocereus undatus) 

این نوع معمولاً با پوست صورتی یا قرمز و گوشت سفید و دانه‌های سیاه شناخته می‌شود و طعمی شیرین و ملایم دارد.

• دراگون فروت قرمز (Hylocereus costaricensis) 

این نوع دارای پوست و گوشت قرمزرنگ است. طعم این میوه قوی‌تر و شیرین‌تر از نوع سفید آن است.

• دراگون فروت زرد (Hylocereus megalanthus) 

این نوع با پوست و گوشت سفید شناخته می‌شود و طعمی شیرین و ملایم دارد. این نوع نسبت به دو نوع دیگر، کمتر رایج است.

10 مزایای سلامتی دراگون فروت

دراگون فروت که به نام‌های «میوه اژدها» یا «پیتایا» نیز شناخته می‌شود، دارای خواص مفید و ارزشمند متعددی است. در ادامه به 10 خاصیت این میوه اشاره شده است:

دراگون فروت دارای مواد مغذی بالا

یکی از مزایای سلامتی میوه اژدها این است که سرشار از مواد مغذی می‌باشد. میوه اژدها کم‌چرب و سرشار از فیبر است. ارزش غذایی یک فنجان از این میوه بدین شکل می‌باشد:

• 0.2 گرم چربی
• 5.5 گرم فیبر
• 17 گرم شکر
• 1.8 میلیگرم سدیم
• 7.7 میلیگرم ویتامین سی
• 12.6 میکروگرم فولات
• 1.8 میکروگرم ویتامین آ
• 16 میلیگرم کلسیم
• 12.6 میلیگرم منیزیم
• 21.6 میلیگرم فسفر
• 209 میلیگرم پتاسیم

دراگون فروت منبع غنی منیزیم

علاوه بر مواد مغذی اشاره شده، میوه اژدها مقدار بالایی از منیزیم نیز با خود به همراه دارد.منیزیم در تبدیل غذای بدن به انرژی نقش مهمی دارد.

دراگون فروت و بهبود بخشی سلامت پوست

ویتامین C موجود در میوه اژدها نیز برای پوست مفید است. به طور خاص، ویتامین C می‌تواند به پاک‌سازی آکنه و جوش کمک کند و روند پیری پوست را به تاخیر بیندازد. علاوه بر این، ویتامین C همچنین می‌تواند به بازسازی سلول‌های آسیب‌دیده پوست یاری برساند؛زیرا نقش عمده‌ای در ایجاد کلاژن دارد. کلاژن چیزی است که باعث سفت‌شدن پوست می‌شود و آن را جوان نگه می‌دارد.

دراگون فروت برای کمک به هضم آسان تر غذا

دراگون فروت منبع عالی فیبر است. در یک وعده میوه اژدها، 5.5 گرم فیبر وجود دارد که یک پنجم توصیه روزانه را شامل می شود. فیبر برای سلامتی شما بسیار مفید است. یکی دیگر از مزایای سلامتی میوه اژدها این است که به فرآیند هضم کمک می‌کند. در میوه اژدها گروهی از کربوهیدرات‌ها وجود دارد که به طور علمی به‌عنوان الیگوساکارید شناخته می‌شوند. باکتری‌های موجود در الیگوساکاریدها در کمک به داشتن روده سالم و سیستم ایمنی سالم نقش مهمی دارند.

دراگون فروت برای سلامتی قلب

یکی دیگر از مزایای سلامتی این میوه این است که برای سلامت قلب مفید است. پالپ میوه اژدها از بتالین تشکیل شده است که کلسترول را در بدن شما کاهش می‌دهد. اگر کلسترول LDL بالا دارید، میزان پلاک در شریان‌های شما افزایش می‌یابد. این انسداد می‌تواند شما را در معرض خطر حملات قلبی یا سکته قرار دهد، به همین دلیل است که کاهش LDL مهم می‌باشد. علاوه بر این، تمام‌دانه‌های میوه اژدها حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 9 هستند. این اسیدهای چرب به کاهش شانس ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کنند. به طور خاص، امگا 3 به کاهش احتمال بیماری‌های چشمی، کاهش درد آرتریت و کاهش احتمال حمله قلبی یاری می رساند.

تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف دراگون فروت

مصرف میوه اژدها به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کند. کیفیت رژیم غذایی شما نقش مهمی در توانایی بدن شما برای مبارزه با عفونت دارد.ویتامین C و مواد شیمیایی موجود در دراگون فروت با محافظت از گلبول‌های سفید خون در برابر آسیب، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این مواد می‌توانند به خنثی‌کردن رادیکال‌های آزاد یاری برسانند. کیفیت رژیم غذایی شما نقش مهمی در توانایی بدن شما برای مبارزه با عفونت دارد.

دراگون فروت و کاهش استرس

دراگون‌فروت می‌تواند به کاهش استرس کمک کند؛ این تأثیر از ترکیب خواص تغذیه‌ای و فیزیولوژیک این میوه ناشی می‌شود. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان است. ویتامین C می‌تواند به کاهش سطح هورمون‌های استرس مانند کورتیزول کمک کند و همچنین با تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر اثرات منفی استرس مؤثر باشد.

دوری از دیابت با دراگون فروت 

 قند خون بالا و استرس اکسیداتیو آسیب قابل‌توجهی به پروتئین‌ها وارد می‌کند و یکی از نشانه‌های دیابت نوع 2 می‌باشد. مطالعات، اثرات ترکیبات فعال در میوه اژدها را برای کاربرد بالقوه آن در درمان و پیشگیری از دیابت و را مورد تجزیه‌وتحلیل قرارداد. محققان دریافتند که عصاره میوه اژدها، گلیکاسیون پروتئین و فعالیت رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد. همچنین، یک پژوهش در سال 2017 کاهش قابل‌توجهی در گلوکز خون ناشتا با مصرف بیشتر میوه اژدها در افراد پیش دیابتی را گزارش نمود. این میوه در رژیم دیابتی نیز توصیه می‌شود.

کمک به کاهش وزن با مصرف دراگون فروت

محتوای آب و فیبر بالای موجود در دراگون فروت به شما کمک می‌کند تا مدت بیشتری احساس سیری  نمایید. بااین‌حال، به دلیل اینکه دراگون فروت یک میوه است، حاوی قندهای طبیعی بالایی می‌باشد، بهتر است در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید. همچنین میوه اژدها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی برای کاهش وزن است، مانند:

• آنتوسیانین‌ها
• بتاسیانین
• لیکوپن
• کاتچین ها

سلامتی روده با دراگون فروت

میوه اژدها حاوی الیگوساکاریدهای غیرقابل‌هضم، پری‌بیوتیک‌هایی است که باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند. پری‌بیوتیک‌های موجود در میوه اژدها ترکیب میکروبیوم روده را به طور مطلوب تغییر می‌دهند. محتوای بالای فیبر موجود در میوه اژدها نیز به منظم بودن روده کمک می‌کند.

مطلب پیشنهادی: چگونه رژیم خود را نشکنیم؟

موارد مصرف دراگون فروت

دراگون فروت که به نام میوه اژدها نیز شناخته می‌شود، میوه‌ای با طعم شیرین و بافتی منحصربه‌فرد است که در سال‌های اخیر در ایران توجه زیادی را به خود جلب کرده است. موارد مصرف این میوه در ایران عبارت‌اند از:

• مصرف خام: دراگون فروت به صورت خام و تازه خورده می‌شود و طعمی دلچسب دارد که بسیاری از افراد از آن لذت می‌برند.
• مکمل سالاد: میوه‌های دراگون به‌عنوان یک افزودنی تزیینی و خوشمزه در سالادها به کار می‌روند.
• اسموتی: این میوه به‌عنوان یکی از مواد اصلی در تهیه اسموتی‌ها استفاده می‌شود که علاوه بر طعم خوب، خواص غذایی بالایی نیز دارد.
• دسرها: دراگون فروت می‌تواند به‌عنوان ماده اولیه در تهیه دسرها یا شیرینی‌ها استفاده شود.
• غذای تزیینی: به دلیل ظاهر زیبا و رنگارنگش، این میوه می‌تواند به‌عنوان یک تزیین جذاب در سفره‌ها به کار گرفته شود.

مطلب پیشنهادی: متابولیسم چیست؟

سخن پایانی 

دراگون فروت، منبعی غنی از مواد شیمیایی و مواد مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در میوه اژدها به مدیریت شرایط مختلف مانند التهاب، کبد چرب، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌نماید. همچنین این میوه حاوی پری‌بیوتیک‌های منحصربه‌فردی است که سلامت روده و ایمنی را بهبود می‌بخشد. اگر فکر می‌کنید میوه اژدها ممکن است برای یک بیماری زمینه‌ای مفید باشد، با پزشک خود در مورد گنجاندن آن در رژیم لاغری و حتی رژیم غذایی خود به‌عنوان بخشی از برنامه درمانی کلی خود صحبت نمایید.